Как приготовить творог с солевым раствором
Мозговой тофу — традиционное китайское блюдо для завтрака с нежным вкусом и богатой питательной ценностью. В последние годы, с ростом популярности здорового питания, все больше людей стали пробовать готовить домашний тофу дома. Тофу, маринованный в соли, привлек большое внимание благодаря своему уникальному вкусу и способу производства. В этой статье будут подробно представлены этапы производства тофу нао, маринованного в соли, а также для справки приложены самые горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней.
1. Этапы приготовления творога тофу, маринованного в соли
1.Подготовить материалы: Соевые бобы, рассол, вода.
2.замоченные соевые бобы: Замочите соевые бобы на 6-8 часов до полного набухания.
3.Переработка: Измельчите замоченные соевые бобы с водой в соевом молоке в соотношении 1:5.
4.Варим соевое молоко: Вскипятите соевое молоко, затем уменьшите огонь и варите 5 минут, чтобы удалить запах бобов.
5.Заказать маринад: Разбавьте рассол пропорционально и медленно влейте его в соевое молоко, осторожно размешивайте, пока он не затвердеет.
6.Оставить формироваться: дайте постоять 15-20 минут, и творог из тофу примет форму.
2. Горячие темы и контент во всей сети за последние 10 дней.
| Рейтинг | горячие темы | индекс тепла | Основное содержание обсуждения |
|---|---|---|---|
| 1 | здоровое питание | 98,5 | Тенденции в диете с низким содержанием сахара, низким содержанием соли и высоким содержанием белка |
| 2 | Домашний творог из тофу | 85,2 | Способы и техника приготовления слоек с тофу в домашних условиях |
| 3 | Используйте соляной раствор | 76,8 | Применение солевого рассола в традиционной пище |
| 4 | Сочетание завтрака | 72,3 | Рекомендуемые сочетания лапши тофу и других завтраков |
| 5 | безопасность пищевых продуктов | 68,9 | Меры предосторожности при приготовлении пищи в домашних условиях |
3. Меры предосторожности при использовании творога тофу, маринованного в соли
1.Соотношение соли и рассола: Соотношение солевого рассола и соевого молока обычно составляет 1:200. Слишком большое количество приведет к тому, что тофу станет слишком старым, а слишком малое не затвердеет.
2.контроль температуры: При тушении температуру соевого молока следует поддерживать на уровне 80-85°C. Слишком высокое или слишком низкое значение повлияет на эффект коагуляции.
3.Метод перемешивания: при заказе маринада помешивайте медленно, чтобы избежать чрезмерного перемешивания, которое может привести к ослаблению структуры мозга тофу.
4. Пищевая ценность мозгов тофу.
Тофу богат высококачественным растительным белком, кальцием, железом и другими минералами и имеет низкое содержание жира, что делает его пригодным для употребления всеми типами людей. Ниже приведены основные питательные вещества мозга тофу:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г |
|---|---|
| белок | 5,2 грамма |
| толстый | 1,8 грамма |
| углеводы | 2,6 грамма |
| Кальций | 120 мг |
| железо | 2,5 мг |
5. Резюме
Хотя шаги по приготовлению тофу, маринованного в соли, просты, вам нужно уделить внимание деталям, чтобы добиться нежной и нежной текстуры. В соответствии с нынешним увлечением здоровым питанием, домашний творог из тофу не только безопасен и полезен для здоровья, но и ингредиенты можно регулировать по личному вкусу. Надеюсь, эта статья поможет вам легко освоить способ приготовления тофу, тушеного в соли, и насладиться вкусным и питательным завтраком.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
